給食 | ひだまりおやこ園

給食は昔ながらの一汁二菜の和食です。

献立を考えているのは栄養士ではありますが、旬の素材をシンプルな味つけでいただく和食を『家庭料理をつくるのと同じような感覚で』提供したいと考えております。（栄養計算などにとらわれ過ぎずに）

「うちの子は食べられるでしょうか？」と聞かれることもよくあります。

最初は苦戦する子もいますが、個々に盛り付け量を微調整するなど配慮をしています。まわりの子がおいしそうに食べているのを見ているうちに次第に慣れていき、無理なく食べられるようになっていきます。

また、料理の味を決める大きな要素のひとつは「心をこめて調理すること」だと思っておりますが、この面でもご安心ください。子どものことも食のことも大切に考えている担当職員さんが作ってくれています。

ホールで、１歳～6歳までの全園児と職員全員が一緒にいただいています。みんなでいただく時間は楽しいものですよ。

主食であるお米は「五分つき米」でいただくのが基本です。主菜は野菜の煮物・和え物・炒め物が中心で、お肉も使用しますがメインではなく補助的にです。和食ですので飲み物は麦茶です。

おやつも（果物を出すことはありますが）基本すべて手作りです。幼児期のおやつは「第４の食事」の位置づけが強いと考えておりますので、「おにぎり」が中心です。これについても、子どもたちは自然に受け入れており、「今日はおやつは何？」ではなく「今日のおにぎりは何？」などと担当に聞いていたりしています（笑）

＊毎日の給食画像はブログに掲載しておりますので、詳しく知りたい方はご覧ください。

・五分つきごはん
・新じゃがと新たまねぎのそぼろ煮
・にらのかきたま汁
・きゅうりとかまぼこの和えもの

・麦ごはん
・冷奴（手作りなめたけのせ）
・かぼちゃのおみそ汁
・切り干し大根とにんじんの煮物

・関西風炊き込みごはん（油あげ・にんじん・こんにゃく）
・ブロッコリーの白和え
・わかめとおふのおみそ汁

・五分つきごはん
・ひき肉とにらの卵焼き（ミニトマト添え）
・さつまいもとブロッコリーのおみそ汁　

・麦ごはん
・厚揚げでんがく
・きのことわかめの和風スープ
・もやしとにんじんのナムル

・こんぶとおかかおにぎり

・コーンおにぎり

・桜えびおにぎり

・五平もち

・鬼まんじゅう

・手作りたまごボーロ

・お誕生日パンケーキ（卵・牛乳なし）